Melhores bistequeiras é o tema de hoje e com razão! Uma bistequeira de qualidade pode ser o diferencial que transforma seu bife de simples a espetacular. Marcas como Brinox, Fundição Santana e Tramontina têm feito excelentes produtos neste segmento.
Seguindo, se você está em busca de um utensílio de cozinha bom, de qualidade, ideal e até mesmo ótimo, este artigo é para você. Vamos abordar diversas opções e o que as torna especiais.
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Melhores bistequeiras para comprar online
Veja abaixo nossa lista das melhores bistequeiras do mercado:
1. Bistequeira Antiaderente de Starflon -Tramontina
A Bistequeira Tramontina Formia Antiaderente Starflon Max de 26 cm se destaca por seu design e funcionalidade. Feita de alumínio, o produto possui revestimento antiaderente Starflon Max, garantindo um cozimento uniforme e evitando que os alimentos grudem.
Além disso, o utensílio tem revestimento externo de silicone e um cabo de baquelite antitérmico, fornecendo mais segurança e conforto durante o manuseio.
Com uma capacidade de 1 litro, a bistequeira é ideal para cozinhar uma ampla variedade de pratos, desde carnes até legumes.
Avaliações relevantes da Bistequeira Antiaderente de Starflon – Tramontina
Realmente não gruda e possui ótimos materiais.
Avaliado na amazon.com.br em 5 de agosto de 2023
Ficha técnica da Bistequeira Antiaderente de Starflon – Tramontina
| Material | Alumínio | Revestimento | Antiaderente |
| Capacidade | 1 L | Peso | 540g |
| Dimensões | 28,3 x 23 x 7 | Cor | Preto |
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2. Grill da Linha Garlic – Brinox
A Brinox acerta em cheio com seu Grill da linha Garlic, oferecendo um produto de alta performance com um preço acessível.
Feito de alumínio, este grill tem a capacidade de dissipar calor de forma eficiente, assegurando que sua carne seja cozida de maneira uniforme. O revestimento antiaderente é outro ponto alto, permitindo que você cozinhe com menos óleo e ainda facilite a limpeza.
Segurança também é uma prioridade aqui, com um cabo de baquelite que se mantém frio ao toque. O design quadrado do grill e sua cor vermelha adicionam um toque de sofisticação à sua cozinha.
Avaliações relevantes do Grill da Linha Garlic – Brinox
Material do inox muito resistente, já passei a esponja não arranhou, não gruda o alimento. Perfeito
Avaliado na amazon.com.br em 12 de agosto de 2023
Ela é adequada e faz o que foi proposto no anúncio. Bom custo benefício. Recomendo!
Avaliado na amazon.com.br em 17 de julho de 2023
Ficha técnica do Grill da Linha Garlic – Brinox
| Material | Alumínio | Cor | Vermelho e preto |
| Peso | 440g | Cabo | Baquelite |
| Espessura | 1,3mm a 1,6 mm | Dimensões | 39 x 24,5 x 10 |
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3. Bistequeira e Grelhadeira Alta – Fundição Santana
A Bistequeira Alta Grelhada da Fundição Santana é uma peça robusta que não brinca em serviço. Fabricada em ferro fundido, ela promete durabilidade e eficiência no preparo dos alimentos.
Com suas dimensões de 22 cm de largura e 5,5 cm de altura, ela é perfeita para grelhar desde bifes até peixes e hambúrgueres. Sua cor preta dá um ar sofisticado e versátil, combinando facilmente com qualquer decoração de cozinha.
A limpeza é facilitada, embora deva ser feita manualmente para preservar o material. Ideal para quem busca qualidade e versatilidade no preparo de carnes.
Bistequeira e Grelhadeira Alta – Fundição Santana
Depois de curar o ferro, ela se torna muito fácil de limpar. Por ter as bordas altas, não faz muita bagunça e sujeira no fogão quando frita bifes e outras coisas que costumam espirrar. Perfeito.
Avaliado na amazon.com.br em 3 de agosto de 2023
É uma peça curinga na cozinha é fácil de lavar.
Avaliado na amazon.com.br em 26 de julho de 2023
Recomendo, pois da para fazer vários pratos.
Bistequeira e Grelhadeira Alta – Fundição Santana
| Material | Ferro fundido | Dimensões | 22 x 0,4 x 43 |
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4. Bistequeira Quadrada Antiaderente – Panelux
A Bistequeira Quadrada 24 Vermelho Premium da Panelux é uma opção que chama atenção não só pela cor vibrante mas também pelo seu revestimento antiaderente. Feita em alumínio, ela é significativamente mais leve do que modelos de ferro fundido.
As instruções de cuidado são específicas: lavagem com o lado macio da esponja e evitar choques térmicos. É um produto versátil, que parece ser perfeito para quem procura facilidade na limpeza e no manuseio, sem abrir mão da estética.
Ficha técnica da Bistequeira Quadrada Antiaderente – Panelux
| Material | Alumínio | Revestimento | Antiaderente |
| Dimensões | 40,5 x 25 x 8 | Peso | 465g |
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5. Bistequeira Canelada Redonda de Alumínio e Antiaderente – Multiflon
A Bistequeira Canelada Redonda de 28 centímetros da Multiflon é mais do que um simples utensílio de cozinha. É uma verdadeira aliada para quem busca qualidade no preparo dos alimentos.
Fabricada em alumínio e com revestimento antiaderente Ultra6, essa bistequeira garante uma cozinha mais saudável e limpeza rápida.
O Ultra6 é um revestimento de seis camadas que carrega o selo PFOA FREE, um compromisso com a saúde dos usuários. Além disso, é compatível com fogões a gás e tem uma capacidade de 1,8 litros, perfeita para refeições em família ou amigos.
Ficha técnica da Bistequeira Canelada Redonda de Alumínio e Antiaderente – Multiflon
| Material | Alumínio | Revestimento | Antiaderente |
| Capacidade | 1,8 L | Dimensões | 46,2 x 28 x 6,5 |
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Para que serve uma bistequeira?
Uma bistequeira não é apenas um utensílio de cozinha para grelhar carnes; é um passaporte para um mundo culinário mais rico e saboroso.
Esse objeto, também conhecido como grelha ou frigideira para bife, é projetado para maximizar a eficiência do cozimento e o sabor do alimento. Ele faz isso retendo calor e distribuindo-o uniformemente pela superfície do alimento, o que ajuda a selar rapidamente a carne e reter seus sucos naturais.
Além disso, a bistequeira possui sulcos que contribuem para aquele visual típico de grelhados, aquele que todo amante de carne aprecia.
Mas não pense que esse utensílio é exclusivo para carnes. Você também pode utilizar a bistequeira para grelhar legumes, frutos do mar e até mesmo frutas, como abacaxi e pêssego, para uma sobremesa grelhada inovadora.
Como escolher a melhor bistequeira
Escolher a melhor bistequeira envolve considerar diversos fatores como material, revestimento, formato e capacidade.
O primeiro passo é determinar o uso que você fará dela. Se você é alguém que cozinha carne frequentemente, talvez valha a pena investir em um modelo mais robusto e durável, como um de ferro fundido. Se você é um cozinheiro ocasional, uma bistequeira de alumínio pode ser suficiente.
O próximo ponto a considerar é o revestimento. Algumas bistequeiras vêm com revestimentos antiaderentes que facilitam tanto o cozimento quanto a limpeza.
No entanto, se você prefere algo mais natural e está disposto a fazer um pouco mais de esforço na limpeza, uma bistequeira de ferro fundido sem revestimento pode ser a escolha ideal para você.
Tipo de revestimento
Quando falamos de revestimento, temos algumas opções a considerar. Há revestimentos antiaderentes que são excepcionais para cozinheiros iniciantes ou para aqueles que desejam uma limpeza mais simples. Estes, no entanto, podem ser sensíveis e desgastar ao longo do tempo.
Alternativas aos antiaderentes
- Cerâmico: Oferece uma superfície lisa e é fácil de limpar.
- Ferro fundido: Não tem revestimento, mas quando bem temperado, torna-se naturalmente antiaderente.
- Aço inoxidável: Durável e de longa duração, mas pode exigir o uso de um pouco mais de óleo durante o cozimento.
Material
O material é fundamental para a eficiência e durabilidade da sua bistequeira. Ferro fundido é uma excelente opção para quem quer retenção de calor e durabilidade.
O aço inoxidável é outra opção durável e menos pesada que o ferro fundido, mas pode não reter calor tão eficientemente.
Capacidade
A capacidade ideal de uma bistequeira depende do número de pessoas que você geralmente cozinha.
Se você tem uma família grande ou adora convidar amigos para um churrasco, opte por uma bistequeira maior. Para solteiros ou casais, uma opção menor e mais compacta pode ser mais que suficiente.
Formato
O formato da bistequeira pode influenciar o tipo de pratos que você prepara. Modelos quadrados ou retangulares oferecem mais espaço e são ideais para preparar vários alimentos ao mesmo tempo.
Os redondos são mais tradicionais e geralmente cabem melhor nas bocas dos fogões. Escolha o que se adapta melhor ao seu estilo de cozinha e às suas necessidades.
Perguntas frequentes
A bistequeira serve principalmente para grelhar carnes, mas também é versátil o suficiente para preparar outros alimentos. Você pode usar para grelhar legumes, frutos do mar e até frutas. Sua estrutura com sulcos ajuda a dar aquele efeito de grelhado, retendo os sucos e sabores do alimento.
Além de diversos tipos de carnes como bife, frango e peixe, você pode fazer legumes grelhados, sanduíches como panini e até sobremesas como fatias de abacaxi grelhado. É um utensílio que permite explorar uma variedade de pratos grelhados.
A limpeza depende do material. Para modelos de ferro fundido, é melhor evitar sabão e usar apenas água quente e uma escova. Para bistequeiras com revestimento antiaderente, um sabão neutro e uma esponja macia são suficientes. Sempre seque completamente antes de guardar.
Para fritar bife, uma frigideira de ferro fundido é frequentemente recomendada devido à sua excelente retenção de calor. No entanto, frigideiras de aço inoxidável também são uma boa opção, especialmente se tiverem um núcleo de alumínio para uma distribuição uniforme do calor.
Conclusão: qual a melhor bistequeira
Analisando todas as opções, a Bistequeira Canelada Redonda 28 Centímetros Alumínio Antiaderente Linha Gourmet Multiflon sai na frente. Não só pelo seu revestimento Ultra 6, que facilita a limpeza e otimiza o cozimento, mas também pela sua capacidade de 1,8 litros, ideal para refeições em família ou com amigos.
Além disso, ela tem um selo de comprometimento com a saúde dos usuários, o que a torna ainda mais atraente.
Por outro lado, o Grill da Brinox se destaca no quesito custo-benefício. Pois ele oferece eficiência na dissipação de calor e um revestimento antiaderente de qualidade por um preço bastante acessível, tornando-o uma excelente escolha para quem não quer abrir mão da qualidade mas também está de olho no bolso.
Formada em Gastronomia e apaixonada pelo mundo da Confeitaria. Carol atua na área há 8 anos, começou fazendo doces artesanais, trabalhou em padarias, teve sua própria loja de confeitaria e ministrou aulas em grandes escolas de gastronomia.
