Quando falamos em melhores assadeiras certamente fazem muita gente imaginar receitas saborosas e refeições em família.
A escolha certa pode fazer toda a diferença na sua cozinha. Estamos falando de marcas como Tramontina, Marinex e Brinox que se destacam nesse universo gastronômico.
Sabe, a verdade é que não basta ser apenas bom. O utensílio tem que ser de qualidade, ideal para suas necessidades, e, por que não, ter um design ótimo. Temos uma variedade imensa de opções por aí. Mas, relaxa! Vamos descomplicar isso para você.
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Melhores assadeiras para comprar online
Veja abaixo nossa lista das melhores assadeiras do mercado:
1. Assadeira de Vidro Oval – Marinex
A Assadeira de Vidro Oval da Marinex com tampa de cores sortidas de 2,4 litros não é apenas estéticamente agradável, mas também extremamente funcional.
Com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas, com base em 15 avaliações de clientes, esse produto é uma escolha da Amazon e já conquistou o coração de muitos cozinheiros. Feita de vidro refratário, ela pode suportar choques térmicos de até 180°C, tornando-a resistente e versátil.
Ela pode ir diretamente do forno para a mesa, facilitando o processo de servir. Sua tampa de plástico colorida adiciona um toque de cor e sofisticação à sua apresentação.
Avaliações Recentes da Assadeira de Vidro Oval – Marinex
Igual ao anúncio! Gostei! Recomendo.
Avaliado na Amazon.com.br em 2 de julho de 2023
Ficha Técnica da Assadeira de Vidro Oval – Marinex
| Material | Vidro | Cor | Transparente |
| Capacidade | 2,4 litros | Dimensões | 27 x 9 x 37 cm |
| Número de itens | 1 item | Peso | 1,3 Quilogramas |
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2. Jogo de Assadeiras – Tramontina
O Jogo de Assadeiras Alumínio Antiaderente da Tramontina é altamente valorizado pelos clientes, com uma incrível avaliação de 4,9 em 5 estrelas.
O jogo inclui três peças em um elegante tom de vermelho que não é apenas estiloso, mas também funcional graças ao alumínio de 0,8 mm de espessura.
Este material, juntamente com o revestimento antiaderente Starflon T1, permite um cozimento uniforme, o que eleva o sabor e a qualidade das suas receitas.
Estas assadeiras retangulares podem ser usadas tanto em fornos a gás quanto elétricos e são seguras para máquina de lavar louças, tornando-as ideais para uso diário.
Avaliações Recentes do Jogo de Assadeiras – Tramontina
As assadeiras são numa cor linda! Valeu muito! Amei.
Avaliado na Amazon.com.br em 15 de setembro de 2023
Produto com qualidade que traz praticidade em casa, teflon que funciona.
Avaliado na Amazon.com.br em 29 de setembro de 2023
Ficha Técnica do Jogo de Assadeiras – Tramontina
| Material | Alumínio | Cor | Vermelho |
| Capacidade | – | Dimensões | 40 x 28,8 x 7,4 cm |
| Número de itens | 3 itens | Peso | 740 g |
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3. Conjunto de Assadeiras – Panelux
O Conjunto de Assadeiras 3 Peças em alumínio da Panelux é uma excelente opção para quem adora passar tempo na cozinha. Com uma avaliação de 4,6 em 5 estrelas, é claro que este produto tem seus méritos.
Fabricado em alumínio polido de alto brilho, este conjunto não só é esteticamente agradável, mas também funcional.
Ele vem em três tamanhos, o que o torna versátil para qualquer tipo de receita. As dimensões das assadeiras são 36 x 6 x 25 cm e pesam 650g, tornando-as fáceis de manusear. O melhor de tudo? São próprias para lava-louças, o que facilita muito a limpeza após o uso.
Avaliações Recentes do Conjunto de Assadeiras – Panelux
Práticas e fáceis para o uso diário, excelente custo benefício.
Avaliado na Amazon.com.br em 7 de agosto de 2023
As formas são bonitas, o material passa confiança e os 3 tamanhos vão suprir bem as necessidades da maioria das famílias.
Avaliado na Amazon.com.br em 7 de junho de 2023
Ficha Técnica do Conjunto de Assadeiras – Panelux
| Material | Alumínio | Cor | Alumínio polido |
| Capacidade | – | Dimensões | 36 x 6 x 25 cm |
| Número de itens | 3 itens | Peso | 650 g |
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4. Assadeira de Cerâmica – Mondoceram
A Assadeira de Cerâmica Retangular da Mondoceram Gourmet é um produto que une sofisticação com funcionalidade. Com dimensões de 33x25x5 cm e uma capacidade de 2,5 litros, ela se destaca por ser feita inteiramente de cerâmica.
Este material permite um aquecimento mais rápido e eficaz dos alimentos, otimizando o tempo na cozinha. A cerâmica também mantém o calor por mais tempo, facilitando o processo de servir refeições quentes.
O design branco e acabamento cerâmico conferem elegância à peça, que é tão prática quanto bela. Além disso, ela é 100% atóxica e pode ser usada no micro-ondas, forno convencional e lava-louças.
Avaliações Recentes da Assadeira de Cerâmica – Mondoceram
Bonita prática e resistente.
Avaliado na Amazon.com.br em 16 de setembro de 2021
Muito bom.
Avaliado na Amazon.com.br em 20 de outubro de 2021
Ficha Técnica da Assadeira de Cerâmica – Mondoceram
| Material | Cerâmica | Cor | Branco |
| Capacidade | 2,5 litros | Dimensões | 25 x 33 x 5,5 cm |
| Número de itens | 1 item | Peso | 1,33 Quilogramas |
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5. Assadeira Magnific – Panelux
A Assadeira Magnific Grafite da Panelux se destaca não apenas pela sua estética moderna, mas também pela sua funcionalidade. Com dimensões de 23×13 cm e feita em alumínio, ela oferece uma camada interna e externa antiaderente, o que facilita muito o processo de assar e limpar.
Sua cor grafite acrescenta um toque de elegância à cozinha, tornando-a ideal tanto para o uso doméstico quanto para eventos com amigos e familiares. Com um peso de 1440 gramas, ela é robusta, reforçando a impressão de qualidade e durabilidade.
Sua alta classificação pelos clientes em quesitos como material e facilidade de limpeza atesta sua eficácia.
Avaliações Recentes da Assadeira Magnific – Panelux
Com alta qualidade no material.
Avaliado na Amazon.com.br em 28 de agosto de 2023
O produto é excelente.
Avaliado na Amazon.com.br em 12 de agosto de 2023
Ficha Técnica da Assadeira Magnific – Panelux
| Material | Alumínio | Cor | Grafite |
| Capacidade | 1 litro | Dimensões | 30 x 20 x 10 cm |
| Número de itens | 1 item | Peso | 1,4 Quilogramas |
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6. Jogo De Assadeiras – Nadir Figueiredo
O Jogo De Assadeiras Opaline Marinex da Nadir Figueiredo é uma tríade perfeita para sua cozinha. Com três tamanhos diferentes (1,4L, 1L e 0,6L), o kit é extremamente versátil e adequado para diferentes necessidades culinárias.
O produto é feito de vidro refratário, que é 100% reciclável, e tem a capacidade de ir do forno direto para a mesa, graças às suas alças ergonômicas.
A experiência gastronômica é valorizada pela qualidade e pelo design das assadeiras, que recebem altas classificações em durabilidade, facilidade de limpeza e qualidade do material. Também vale destacar que o kit pode ser lavado na máquina de lavar louça, o que simplifica ainda mais a limpeza.
Avaliações Recentes do Jogo De Assadeiras – Nadir Figueiredo
Utensílios maravilhosos, bonito e fico muito lindo na mesa. Gostei.
Avaliado na Amazon.com.br em 14 de setembro de 2023
As travessas são lindas e de ótima qualidade.
Avaliado na Amazon.com.br em 25 de setembro de 2023
Ficha Técnica do Jogo De Assadeiras – Nadir Figueiredo
| Material | Vidro | Cor | Branco |
| Capacidade | 1,4 litros, 1 litro, 600 ml | Dimensões | 38,29 x 23,5 x 10,5 cm |
| Número de itens | 3 itens | Peso | 1,85 Quilogramas |
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7. Conjunto de Assadeiras – Oster
O Conjunto de Assadeiras Greystone da Oster é um kit de alta qualidade que promete levar a arte do assar a outro nível. Com seis peças distintas, o conjunto oferece uma gama de opções para os chefs de casa.
O material de aço carbono confere durabilidade e resistência, enquanto o revestimento antiaderente é uma característica especial que facilita tanto o cozimento quanto a limpeza.
Além disso, o conjunto é robusto, mas prático. A cor marmorizada adiciona um toque de estilo que certamente se destaca em qualquer cozinha.
Avaliações Recentes do Conjunto de Assadeiras – Oster
Não agarra nada, não são frágeis, compraria novamente.
Avaliado na Amazon.com.br em 27 de junho de 2023
Gostamos muito da seleção de produtos.
Avaliado na Amazon.com.br em 10 de julho de 2023
Ficha Técnica do Conjunto de Assadeiras – Oster
| Material | Aço carbono | Cor | Marmorizado |
| Capacidade | – | Dimensões | 50 x 40 x 60 cm |
| Número de itens | 6 peças | Peso | 2,82 Quilogramas |
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Para que serve uma assadeira
Você pode achar que uma assadeira serve apenas para fazer aquele bolo delicioso de domingo, mas ela é uma ferramenta de cozinha muito mais versátil do que isso.
1. Ideal para assar, gratinar e tostar de forma uniforme
Uma assadeira pode ser uma verdadeira salvação na cozinha, especialmente quando estamos falando de pratos que requerem cozimento uniforme.
Ela é o recipiente ideal para cozinhar uma variedade de alimentos, desde carnes e vegetais até pratos mais elaborados como lasanhas e gratinados. Ou seja, é uma verdadeira mão na roda para assar, gratinar, tostar e até mesmo caramelizar alimentos.
2. Ideais para marinar
Mas não para por aí. As assadeiras são extremamente úteis para marinar alimentos. Imagine você querendo preparar um frango marinado para o almoço em família.
A assadeira permite que você deposite a carne e todos os temperos, garantindo que cada pedaço fique bem envolto na mistura, o que torna o prato mais saboroso.
3. Permitem armazenar
Além disso, muitas assadeiras vêm com tampas ou são feitas de materiais que permitem seu uso até mesmo em geladeiras e freezers. Portanto, é possível preparar o seu prato com antecedência, tampar e refrigerar.
4. Facilidade de limpeza
E, claro, temos as questões práticas. As assadeiras são, normalmente, fáceis de limpar e armazenar, o que economiza seu tempo e esforço na cozinha.
Certos modelos são antiaderentes ou têm revestimentos especiais que facilitam ainda mais essa tarefa. Há também aquelas assadeiras com alças, facilitando o transporte do forno até a mesa.
Então, seja para um cozinheiro novato ou para um chef experiente, uma boa assadeira é um utensílio essencial que serve para muito mais do que você imagina.
Como escolher a melhor assadeira
Escolher a melhor assadeira pode parecer uma tarefa simples, mas diversos fatores devem ser considerados para garantir que você faça a escolha certa.
Vamos ser honestos, ninguém quer gastar dinheiro com algo que não atende às necessidades, certo? Então, atenção para detalhes como material, tamanho e formato pode ser o divisor de águas entre um utensílio que você vai usar uma vez e outro que será seu parceiro de cozinha por anos.
Além disso, considere também a versatilidade do produto. Algumas assadeiras são excelentes para o forno, mas não podem ser usadas no fogão ou no micro-ondas.
Outras podem até ir à lava-louças, economizando tempo na limpeza. Então, antes de decidir, pense em como você normalmente cozinha, quais pratos costuma fazer e quais funcionalidades farão sua vida mais fácil.
Formato
O formato da assadeira é uma consideração crucial. Se você é fã de bolos e tortas, talvez uma assadeira redonda ou quadrada seja a mais adequada.
No entanto, para pratos como lasanha ou carnes assadas, uma forma retangular pode ser mais prática.
Formatos mais comuns e suas aplicações:
- Retangular: Ideal para lasanhas, gratinados e carnes.
- Redonda: Perfeita para bolos, tortas e pizzas.
- Quadrada: Ótima para brownies, fudge e pequenas porções.
- Com divisórias: Útil para preparar diferentes tipos de comida ao mesmo tempo.
Material
Quando falamos de material, as opções mais comuns são alumínio, cerâmica, vidro e aço inoxidável.
O alumínio é leve e excelente para condução de calor, mas pode reagir com alimentos ácidos. O vidro é ótimo para ver o progresso do cozimento, mas é pesado e pode quebrar.
A cerâmica é esteticamente agradável e retém bem o calor, mas é mais frágil. Já o aço inoxidável é durável, mas nem sempre distribui o calor de forma uniforme.
- Carnes e aves: Aço inoxidável é uma excelente escolha, já que é durável e suporta altas temperaturas sem deformar. Além disso, é fácil de limpar, o que é um bônus quando se está lidando com gorduras e sucos de carne.
- Peixes: Cerâmica ou vidro são ideais para peixes, pois esses materiais retêm bem o calor e permitem um cozimento mais uniforme. Também são materiais que não reagem com os alimentos.
- Pães e bolos: Alumínio é a melhor opção aqui por sua excelente condução de calor, o que é crucial para um cozimento uniforme. Mas cuidado com receitas que levam ingredientes ácidos como o tomate ou o vinagre, que podem reagir com o alumínio.
- Gratins e lasanhas: Vidro ou cerâmica são perfeitos para pratos que vão do forno direto para a mesa, já que são esteticamente agradáveis e mantêm o alimento quente por mais tempo.
- Legumes e vegetais: O aço inoxidável ou alumínio antiaderente são ótimos para assar legumes, já que distribuem o calor de forma mais ou menos uniforme e são fáceis de limpar.
- Comidas ácidas (como tomate e frutas cítricas): Vidro é o melhor material para evitar reações químicas que podem alterar o sabor e a cor dos alimentos.
Escolher o material certo não só afeta a qualidade do seu prato, mas também a sua durabilidade e facilidade de uso. Portanto, vale a pena investir um pouco mais de tempo para tomar a decisão certa.
Tamanho
O tamanho é mais uma variável que não deve ser negligenciada. Primeiro, certifique-se de que a assadeira cabe no seu forno.
Parece básico, mas é um erro comum. Além disso, pense na quantidade de comida que você costuma preparar. Se você cozinha para muitas pessoas, uma assadeira maior pode ser necessária.
Por outro lado, se você geralmente cozinha para uma ou duas pessoas, uma assadeira menor é mais prática e fácil de armazenar.
- 1-2 pessoas: Para quem cozinha apenas para uma ou duas pessoas, uma assadeira pequena é a mais indicada. Essas geralmente têm dimensões em torno de 20 x 20 cm e são mais fáceis de guardar.
- 3-4 pessoas: Se você costuma cozinhar para uma família pequena, uma assadeira média é o ideal. Estas variam de tamanho, mas costumam ter cerca de 30 x 25 cm.
- 5-6 pessoas: Para famílias maiores ou jantares com amigos, uma assadeira grande faz sentido. Estas geralmente têm dimensões de cerca de 40 x 30 cm.
- 7+ pessoas: Se você costuma cozinhar para um grupo grande, opte por uma assadeira extra-grande ou considere usar várias assadeiras médias ou grandes. As assadeiras extra-grandes podem ter dimensões que ultrapassam 45 x 35 cm.
Lembre-se, essas são apenas diretrizes. O tipo de comida que você está preparando também pode afetar o tamanho da assadeira que você vai precisar. E sim, verificar se ela cabe no forno antes de comprar é sempre uma boa ideia!
Perguntas frequentes
A melhor marca de assadeiras pode variar de acordo com a necessidade do usuário. Empresas como Tramontina, Marinex e Le Creuset são frequentemente citadas por oferecer produtos de alta qualidade e durabilidade.
Para as assadeiras de alumínio, a Tramontina é frequentemente reconhecida. Este material é conhecido pela excelente condução de calor e pela durabilidade, qualidades que a Tramontina costuma entregar.
Escolher uma boa assadeira envolve considerar fatores como material, tamanho e formato. Além disso, a versatilidade em termos de uso em diferentes tipos de fornos ou fogões pode ser um diferencial importante.
O melhor tipo de assadeira depende do que você pretende cozinhar. Assadeiras retangulares são versáteis e ótimas para carnes e lasanhas, enquanto as redondas são ideais para bolos e tortas.
O melhor material para uma assadeira varia conforme a necessidade. Alumínio é excelente para condução de calor, cerâmica retém calor eficientemente, vidro é bom para monitorar o cozimento, e aço inoxidável é durável.
Conclusão: Qual a melhor assadeira?
Depois de analisar as 7 opções, é possível tirar algumas conclusões valiosas. Se você busca o melhor do melhor, o Conjunto de Assadeiras Greystone da Oster é imbatível. O material de aço carbono aliado ao revestimento antiaderente oferece durabilidade, eficácia e facilidade de limpeza.
Embora seja uma opção mais cara, o conjunto tem uma qualidade que justifica o investimento.
Mas se você está procurando algo que ofereça um excelente custo-benefício, o Jogo de Assadeiras Opaline Marinex da Nadir Figueiredo é uma excelente escolha. Ele vem com três tamanhos diferentes, o que adiciona versatilidade ao conjunto.
O vidro 100% reciclável também é uma vantagem, tanto em termos de durabilidade quanto em relação ao impacto ambiental. E, claro, o fato de que ele pode ser levado ao forno e à lava-louças só o torna ainda mais atraente.
Então, para um desempenho de topo de linha, o Greystone da Oster é o rei. Para uma solução mais econômica, mas ainda assim eficiente, o Opaline Marinex é uma ótima opção.
Formada em Gastronomia e apaixonada pelo mundo da Confeitaria. Carol atua na área há 8 anos, começou fazendo doces artesanais, trabalhou em padarias, teve sua própria loja de confeitaria e ministrou aulas em grandes escolas de gastronomia.
