Confira quais são as melhores opções de comidas para vender na rua, juntamos todas as dicas que você precisa saber para iniciar um negócio de sucesso.
Quer descobrir como fazer comida para vender na rua? Então, leia este artigo até o final que ele vai te ajudar!
Quais as melhores ideias de comidas de rua para vender?
Vender comida na rua é uma excelente opção para fazer renda extra, por isso selecionamos as 12 melhores ideias de comidas para vender na rua. Dessa forma, você vai escolher a opção que mais te agradar e já pode começar um negócio lucrativo.
Mas será que é fácil fazer comida na rua? O que precisa para vender comida na rua? É preciso investir muito dinheiro ?
Essas e outras dúvidas podem surgir antes de você iniciar o seu negócio, então confira essa lista 5 passos que você precisa saber antes de iniciar o seu negócio de sucesso:
1° Passo: Escolha o ramo que você quer trabalhar, então escolha uma entre as doze ideias que apresentaremos a seguir.
2° Passo: Se profissionalize, se necessário faça um curso para aprimorar suas habilidades na cozinha, para obter novas receitas e aprender sobre precificação e vendas.
3° Passo: Encontre um ponto estratégico para vender o seu produto e estabeleça horários de trabalho.
4° Passo: Encontre bons fornecedores para comprar os insumos, embalagens e itens de higiene.
5° Passo: Siga as regras da vigilância sanitária, legalize a sua empresa abrindo um MEI e conseguindo uma autorização na prefeitura.
Agora que você já conferiu as principais dicas para iniciar é hora de colocar a mão na massa e escolher qual ideia de comida para vender na rua se encaixa melhor para você. Confira as 12 melhores opções abaixo.
1. Espetinhos
O espetinho é uma forma de servir churrasco que faz muito sucesso nas ruas, isso porque é uma excelente opção para consumo, muito prática, rápida e deliciosa.
Além disso, possui grande variedade de sabores, ou seja, tem para todos os gostos e com certeza isso chama atenção da clientela. Com certeza, é uma ótima opção para fazer e vender na rua.
Para iniciar neste negócio, você precisará providenciar uma churrasqueira, ter um bom fornecedor de carnes, escolher um local estratégico para vender e se formalizar.
Confira as melhores opções de espetinho para ter em seu cardápio:
- Espeto de carne
- Espeto de frango
- Espeto de linguiça
- Espeto medalhão
- Espeto de camarão
- Espeto vegetariano
2. Marmitas
As marmitas fazem sucesso, seja congelada ou a famosa “quentinha” que já vem pronta para o consumo.
Uma ótima opção de venda para oferecer em empresas, escolas, obras ou até mesmo vender em bairro residencial. Você pode fazer a divulgação nesses locais, pela internet e oferecer serviço de entrega.
Fechar pacotes semanais ou mensais é uma excelente forma de venda, assim você venderá mais e é uma forma de fidelizar o cliente.
Confira os pontos importantes para começar o seu negócio nessa área:
- Sabor: O sabor com certeza é o que vai conquistar e fidelizar os seus clientes. Dê preferência a temperos naturais e capriche na apresentação da marmita
- Variedade: Se tem uma coisa que atrai clientes é a variedade, então, coloque em seu cardápio opções como prato do dia ou cardápio semanal com alimentos variados.
- Instruções: Indique se o alimento pode ser aquecido na própria embalagem e indique o tempo de aquecimento se houver
- Validade: Colocar a data de fabricação e o prazo de validade da comida
3. Lanche natural
O lanche natural é uma opção rápida e prática para consumir, por isso faz tanto sucesso. Principalmente, se forem vendidos próximo a universidades ou áreas comerciais muito movimentadas.
Para iniciar neste ramo não precisa fazer um investimento tão alto e o melhor é que os lanches são práticos e rápidos de preparar.
Além disso, ter um cardápio variado vai te ajudar atrair mais clientes, ofereça opções em pão tradicional e integral, confira as melhores opções para vender:
- Lanche sabor salpicão de frango
- Lanche de peito de peru com cream cheese
- Lanche sabor patê de atum
- Lanche natural Caprese
- Lanche de salame e queijo
4. Milho
O milho é uma opção muito tradicional e com certeza é uma excelente opção para empreender. Para começar nesse ramo é necessário fazer um investimento em um carrinho apropriado.
Além disso, para garantir o sucesso do seu negócio é necessário escolher um bom ponto para vender que seja movimentado, então, confira os melhores locais para vender milho:
- Praias
- Próximo a universidades
- Próximo a bares ou regiões badaladas
- Próximo a pontos de ônibus ou estações
- Próximo a áreas comerciais
5. Pipoca
Sendo doce ou salgada a pipoca faz sucesso nas ruas, um alimento muito popular que todo mundo gosta.
É necessário fazer um investimento num carrinho apropriado para começar nesse ramo, porém não é um investimento muito alto.
Além disso, o carrinho de pipoca abre várias possibilidades de locais para vender, você pode vender em parques, porta de escolas ou universidades, festas de aniversário e em locais comerciais.
Confira as principais dicas para ter sucesso nesse ramo:
- Ofereça um produto saboroso e com variedade de sabores
- Escolha um bom ponto para vender
- Tenha bons fornecedores
6. Cachorro-quente
O cachorro-quente é uma ótima opção para vender na rua. Para iniciar neste negócio não é preciso investir muito, você pode ter um carrinho ou comercializar os hot dogs prontos para o consumo.
Confira as melhores opções de cachorro-quente para você se destacar em meio a concorrência:
- Cachorro-quente tradicional
- Cachorro-quente especial
- Cachorro-quente com bacon
- Cachorro-quente mexicano
- Cachorro-quente com calabresa
- Cachorro-quente no pote ou de forno
7. Hambúrguer
Vender hambúrguer nas ruas com certeza é uma ótima opção, principalmente se você puder investir em um food truck, numa barraca ou numa pequena franquia de hambúrgueres.
Esse setor está ganhando cada vez mais espaço na área gastronômica, isso porque trata-se de um alimento de rápido consumo e preparo, além de ser possível fazer e oferecer lanches gostosos e de baixo custo.
Confira dicas para ter sucesso no ramo de hambúrgueres:
- Variedade no cardápio
- Escolha um bom ponto para vender
- Capriche no sabor e qualidade dos produtos
- Ofereça versões de lanches mais simples e baratos
- Ofereça opções de lanches elaborados e mais caros
- Tenha combos em seu cardápio
8. Doces artesanais
Os doces também fazem muito sucesso, seja na hora do almoço ou no final do expediente, todo mundo fica afim de comer um docinho.
Além disso, os doces têm a vantagem de serem fáceis de comercializar e muitos são fáceis de fazer. Confira os doces para vender na rua que mais fazem sucesso:
- Pão de mel
- Brigadeiro
- Alfajor
- Bolo no pote
- Mousses
- Trufas e bombons
9. Salgados
Os salgados são excelentes opções para vender na rua, você pode fazer suas próprias receitas ou comprar com algum fornecedor.
Além disso, você pode iniciar o seu negócio vendendo nas ruas e rapidamente pode começar a vender opções de mini salgados para festas, aniversários e casamentos.
Confira quais são os salgados mais consumidos pelos brasileiros:
- Coxinha
- Quibe
- Empada
- Risoles
- Esfihas
10. Pastel
O pastel faz muito sucesso nas feiras de ruas e também é uma excelente opção para comercializar em pontos estratégicos.
Desde os mais tradicionais de carne, queijo, até os especiais, eles fazem um verdadeiro sucesso. São muito consumidos, fáceis de preparar e você não precisa fazer um alto investimento para começar nesse ramo.
Confira as dicas para iniciar o seu negócio de pastel:
- Escolha um ponto estratégico, boas opções são eventos, praças, parques, regiões residenciais mais movimentadas, próximo a pontos de ônibus ou áreas comerciais
- Tenha boas opções em seu cardápio, além de ter uma variedade, invista na qualidade e no sabor dos seus produtos para fidelizar clientes
- Invista em equipamentos apropriados
- Tenha um bom fornecedor dos insumos
11. Tortas
As tortas são excelentes opções para comercializar, isso porque podem ser preparadas com antecedência, são fáceis de fazer e é uma opção rápida de consumo para os seus clientes.
Além disso, você pode oferecer bebidas frias ou quentes para acompanhar. As tortas doces também podem fazer parte do seu cardápio.
Confira as melhores tortas para fazer e vender na rua:
- Torta de frango
- Torta de frango com catupiry
- Torta de calabresa
- Quiche de alho poró
- Quiche Lorraine
- Torta de presunto e queijo
- Torta de morango
- Torta de chocolate
- Banoffe
12. Massa fresca
O ramo de massa fresca é uma ótima opção para você se especializar e oferecer opções de macarrão e lasanhas 100% artesanais.
Para iniciar nesse setor não é necessário um investimento alto, você vai precisar de um cilindro para abrir e cortar a massa e dos insumos. O mais importante é fazer uma massa e molhos de qualidade para fidelizar os clientes.
Confira algumas as dicas para começar a vender massa fresca na rua:
- Vendas: Para ter sucesso nesse setor o ideal é fazer pacotes semanais ou mensais. Ofereça os seus produtos em centros comerciais, escolas, universidades e tente fazer parcerias com restaurantes.
- Cardápio: Tenha variedade em seu cardápio e ofereça opções de espaguete, nhoque, capeletti, ravioli e lasanha.
Conclusão
Agora que você já conferiu todas as dicas e escolheu a comida que melhor se encaixa para você vender na rua, é hora de se profissionalizar! Confira o nosso artigo onde revelamos quais são os Melhores cursos de culinária e torne-se um profissional de sucesso.
Esperamos que este artigo tenha te ajudado, se você gostou da leitura deixe um comentário abaixo!
Formada em Gastronomia e apaixonada pelo mundo da Confeitaria. Carol atua na área há 8 anos, começou fazendo doces artesanais, trabalhou em padarias, teve sua própria loja de confeitaria e ministrou aulas em grandes escolas de gastronomia.