A faca de churrasco é um item indispensável na cozinha. Uma faca de qualidade pode tornar o processo de preparo das refeições mais fácil e elevar o prazer de cozinhar. Aqueles que passam muito tempo na cozinha reconhecem que uma faca excelente faz toda a diferença! Por isso, hoje trouxemos uma lista especial com as melhores facas para churrasco!
Entenda quais são as qualidades das facas de churrasco mais famosas do mercado e entenda se elas valem a pena! Além disso, veja resenhas completas dessas facas, de diferentes marcas e características, para conferir se alguma delas se adequa mais às suas necessidades na cozinha!
Conteúdo
Melhores facas para churrasco do mercado
Apresentamos abaixo uma seleção exclusiva das melhores facas para churrasco! Além disso, iremos ressaltar os atributos que tornam cada produto singular e o destacam no mercado. Explore as opções disponíveis e descubra a melhor faca para você!
1. Faca para churrasco – Victorinox
Essa faca de churrasco se destaca pela sua versatilidade. Além de cortar carnes para churrasco, a faca Victorinox também pode ser usada para outras tarefas na cozinha, como fatiar vegetais ou preparar outros tipos de carne.
Além disso, As facas para churrasco da Victorinox são conhecidas por sua afiação e precisão de corte. A lâmina afiada facilita o corte de carnes, garantindo cortes limpos e suaves. Da mesma maneira, a marca é conhecida por fabricar facas de alta qualidade. Suas lâminas são feitas de aço inoxidável resistente, o que proporciona durabilidade e resistência à corrosão.
Comparado a facas de churrasco de marcas menos conhecidas, a faca Victorinox pode ter um preço mais elevado. Isso pode ser um obstáculo para aqueles com um orçamento mais restrito.
Para completar, como a lâmina é feita de aço inoxidável, é importante cuidar adequadamente da faca para evitar manchas e corrosão. Isso inclui lavá-la à mão, secá-la completamente e armazená-la corretamente.
Ficha técnica da Faca para churrasco – Victorinox
| Dimensões | 20 x 5 x 3 cm | Cor | Preto |
| Peso | 0,15 g | Tipo de material | Aço inoxidável |
|
|
2. Faca para Churrasco Black – Tramontina
Essa é uma faca muito elegante, que se destaca pelo seu visual. O visual escurecido da lâmina e o cabo de madeira confere à faca um aspecto elegante e rústico. Muitos apreciam a estética dessa combinação, que pode adicionar um toque especial às ocasiões de churrasco.
Além disso, a Tramontina é uma marca conhecida por fabricar facas duráveis e de qualidade. A lâmina em aço inox escurecido é resistente à corrosão e proporciona uma boa capacidade de corte.
Por fim, além de cortar carnes para churrasco, a faca Tramontina Churrasco Black também pode ser utilizada para outras tarefas culinárias, como o corte de legumes, aves e peixes.
Em contraponto, assim como qualquer faca, a Tramontina Churrasco Black precisará ser afiada regularmente para manter seu desempenho de corte. Alguns usuários podem achar esse processo um pouco trabalhoso.
Avaliações relevantes sobre a Faca para Churrasco Black – Tramontina
Confortável no manuseio, para trabalho com carnes é, de fato, muito boa.
Avaliado na amazon.com.br em 15 de maio de 2023
É uma faca excelente, só tem o preço alto.
Avaliado na amazon.com.br em 12 de maio de 2023
Ficha técnica da Faca para Churrasco Black – Tramontina
| Dimensões | 4 x 11 x 44 cm | Cor | Natural |
| Peso | 200 g | Tipo de material | Aço inoxidável |
|
|
3. Faca Churrasco 8″ Cabo Curvo Chifre Madeira 1008OMC – Facas Gaúcha
A faca Gaúcha Churrasco possui um design artesanal e tradicional, com cabo de chifre de madeira, que confere um aspecto rústico e autêntico. Muitas pessoas apreciam a estética e o apelo visual dessas facas.0
Em adição, as facas Gaúchas Churrasco são feitas com materiais resistentes e de qualidade, como lâmina em aço inox e cabo de chifre de madeira. Essa construção robusta pode garantir uma faca durável e capaz de enfrentar o uso em churrascos e preparo de carnes.
Por outro lado, as facas Gaúchas Churrasco podem não estar amplamente disponíveis em todas as regiões, o que pode dificultar a aquisição. Além disso, devido ao seu caráter artesanal e materiais de qualidade, essas facas tendem a ter um preço mais elevado em comparação com opções mais comuns.
Além disso, facas com cabo de madeira, como a Gaúcha Churrasco, requerem cuidados especiais para evitar danos. É importante evitar a exposição prolongada à umidade e realizar a limpeza e secagem adequadas após o uso.
Avaliações relevantes sobre a Faca Churrasco Cabo Curvo Chifre Madeira 1008OMC – Facas Gaúcha
A faca é realmente muito boa, o fia de corte atende as expectativas de um churrasqueiro.
Avaliado na amazon.com.br em 4 de janeiro de 2023
Faca boa, atendeu as expectativas.
Avaliado na amazon.com.br em 5 de dezembro de 2022
Ficha técnica da Faca Churrasco Cabo Curvo Chifre Madeira 1008OMC – Facas Gaúcha
| Dimensões | 33 x 3,5 x 5 cm | Cor | Inox |
| Peso | 270 g | Tipo de material | Aço Inox 42 |
|
|
4. Faca Churrasco Lâmina de Aço Inox Escurecido – Tramontina
Quem busca por uma faca resistente e que vai durar por muitos anos, com certeza vai se satisfazer com a marca Tramontina, em especial, com esse modelo. A Tramontina é conhecida por fabricar facas de qualidade, e a Churrasco Black não é uma exceção. A lâmina em aço inox escurecido oferece resistência à corrosão e boa capacidade de corte.
O visual escurecido da lâmina e o cabo de madeira proporcionam um aspecto elegante e rústico à faca. Muitos apreciam a estética dessa combinação, que pode adicionar um toque especial às ocasiões de churrasco.
Entretanto, para conservar a durabilidade da faca, o cabo de madeira requer cuidados especiais. É importante evitar a imersão em água e a exposição prolongada à umidade, além de realizar a limpeza e secagem adequadas após o uso.
Avaliações relevantes sobre a Faca Churrasco Lâmina de Aço Inox Escurecido – Tramontina
Faca excelente, aprovada.
Avaliado na amazon.com.br em 28 de junho de 2023
Ótima qualidade e amolação.
Avaliado na amazon.com.br em 24 de março de 2023
Ficha técnica da Faca Churrasco Lâmina de Aço Inox Escurecido – Tramontina
| Dimensões | 4 x 11 x 44 cm | Cor | Natural |
| Peso | 270 g | Tipo de material | Aço inoxidável |
|
|
5. Faca Churrasco com Lâminas em Aço Inox e Cabo de Madeira Natural – Tramontina
Essa é uma faca para churrasco que se destaca por ser altamente ergonômica. O cabo de madeira proporciona uma pegada confortável e segura durante o manuseio, facilitando o controle da faca durante o corte. Além disso, além de cortar carnes para churrasco, a faca Tramontina Churrasco pode ser usada para outras tarefas culinárias, como cortar legumes, aves e peixes.
Em adição, O cabo de madeira natural confere à faca um aspecto rústico e atraente. Muitas pessoas apreciam a estética clássica e tradicional que o cabo de madeira oferece.
Para completar, a faca Tramontina Churrasco conta com lâminas em aço inox e cabo de madeira natural. A lâmina em aço inox oferece boa resistência à corrosão e durabilidade.
Por outro lado, o preço da faca Tramontina Churrasco pode variar dependendo do local de compra e das promoções vigentes. Em comparação com outras facas para churrasco no mercado, pode ser considerada um pouco mais cara.
Avaliações relevantes sobre a Faca Churrasco com Lâminas em Aço Inox e Cabo de Madeira Natural – Tramontina
Que facão bonito é bem grande e robusto e veio bem afiado.
Avaliado na amazon.com.br em 7 de julho de 2023
Faca muito boa de corte e tamanho ideal para churrasco e cozinha.
Avaliado na amazon.com.br em 3 de julho de 2023
Ficha técnica da Faca Churrasco com Lâminas em Aço Inox e Cabo de Madeira Natural – Tramontina
| Dimensões | 15 x 20 x 20 cm | Cor | Natural |
| Peso | 1,5 Quilogramas | Tipo de material | Aço inoxidável |
|
|
6. Faca De Churrasco Zeta Santoku – FlexInter
O aço damasco tem a reputação de manter um fio afiado por mais tempo do que alguns outros tipos de aço, e essa é uma excelente qualidade deste modelo de faca para churrasco! Juntamente com isso, o padrão do aço damasco pode proporcionar uma aparência única e esteticamente agradável à faca.
Em adição, o aço damasco é conhecido por sua dureza e resistência, o que pode resultar em uma faca durável e com boa capacidade de corte. Entretanto, as facas com acabamento em aço damasco costumam ser mais caras devido ao processo de fabricação e aos materiais utilizados.
Da mesma forma, facas com acabamento em aço damasco podem ser mais difíceis de encontrar e ter uma disponibilidade limitada em comparação com outras opções de facas de churrasco.
Avaliações relevantes sobre a Faca De Churrasco Zeta Santoku – FlexInter
Bom produto.
Avaliado na amazon.com.br em 1 de abril de 2023
Ficha técnica da Faca De Churrasco Zeta Santoku – FlexInter
| Dimensões | 17,78 x 0,03 x 0,03 cm | Cor | Cinza |
| Peso | 400 g | Tipo de material | Madeira, Aço 5Cr15MoV e Aço Damasco |
|
|
7. Faca Para Churrasco Cabo Osso e Chifre Rs Artesanal 420 – Facas Gaúcha
A faca Gaúcha é produzida de forma artesanal, o que confere a ela um toque único e uma estética tradicional. O cabo feito de osso e chifre contribui para um visual rústico e autêntico.
Além disso, essa faca é fabricada com aço inoxidável 420, conhecido por sua resistência à corrosão e durabilidade. Isso significa que a faca pode suportar o uso em churrascos e outras atividades culinárias.
Da mesma forma, além de ser ideal para cortar carnes em um churrasco, a faca Gaúcha também pode ser utilizada em outras tarefas culinárias, como o corte de legumes, aves e peixes.
Em contrapartida, o cabo feito de osso e chifre requer cuidados especiais para garantir sua durabilidade. É importante evitar a exposição prolongada à umidade e realizar a limpeza e secagem adequadas após o uso.
Avaliações relevantes sobre a Faca Para Churrasco Cabo Osso e Chifre Rs Artesanal 420 – Facas Gaúcha
Ótima faca excelente fio a bainha também é muito boa e uma companheira pros churrasco em todos os momentos, recomendo pode comprar, gostei muito, já estou escolhendo o próximo modelo
Avaliado na amazon.com.br em 27 de novembro de 2022
Ficha técnica da Faca Para Churrasco Cabo Osso e Chifre Rs Artesanal 420 – Facas Gaúcha
| Dimensões | 30 x 4 x 2,5 cm | Cor | Inox |
| Peso | 160 g | Tipo de material | Aço |
|
|
8. Faca Para Churrasco 8″ Cor Inox Artesanal – Facas Rodeio
O destaque dessa faca fica por conta da sua exclusividade, afinal, facas artesanais são produzidas individualmente por artesãos especializados, o que confere a cada faca um toque único e exclusivo. Elas podem apresentar detalhes personalizados e acabamentos feitos à mão.
Para completar, ela tem um visual atraente e cuidadosamente trabalhado. Ela apresenta detalhes ornamentados, padrões especiais na lâmina e no cabo, o que pode adicionar um toque de elegância à experiência do churrasco.
Por outro lado, facas artesanais tendem a ter um preço mais elevado do que facas produzidas em massa. A dedicação, o tempo e o trabalho manual envolvidos na produção artesanal refletem no custo final do produto.
Ficha técnica da Faca Para Churrasco Cor Inox Artesanal – Facas Rodeio
| Dimensões | 34 x 3,5 x 2 cm | Cor | Inox |
| Peso | 280 g | Tipo de material | Aço |
|
|
Como escolher a melhor faca para churrasco
Ao escolher uma faca para churrasco, é importante ponderar esses prós e contras, levando em conta suas preferências pessoais e necessidades específicas. Veja abaixo mais informações que vão ajudar nessa escolha!
Tipo de cabo
Avaliar o tipo de cabo de uma faca para churrasco envolve considerar alguns aspectos importantes. Verifique o material do cabo da faca. Alguns materiais comuns para cabos de facas para churrasco incluem madeira, osso, plástico, borracha e materiais compostos.
Além disso, verifique se o cabo proporciona uma aderência segura. Algumas facas têm texturas e relevos no cabo para melhorar a aderência, especialmente quando as mãos estão molhadas ou gordurosas.
Qualidade de confecção
Para avaliar a qualidade de confecção de uma faca, observe a forma como a lâmina foi construída. Facas de uma peça só, onde a lâmina e o cabo são forjados a partir do mesmo material, são geralmente consideradas mais duráveis e de alta qualidade.
Além disso, verifique o material da lâmina da faca. Aços inoxidáveis de alta qualidade, como aço inox 440C ou aços carbono como o aço VG-10, são geralmente considerados de alta qualidade devido à sua durabilidade, resistência à corrosão e capacidade de manter o fio por mais tempo.
Tamanho
O comprimento da lâmina é uma medida crucial a ser considerada. Facas para churrasco geralmente têm lâminas que variam de 6 a 12 polegadas (15 a 30 centímetros). O tamanho ideal dependerá do seu estilo de churrasco e das preferências pessoais. Uma lâmina mais curta pode ser mais ágil e adequada para cortes mais delicados, enquanto uma lâmina mais longa pode ser útil para cortar grandes peças de carne.
Material da lâmina
Avaliar o material da lâmina de uma faca para churrasco é fundamental para garantir sua durabilidade, desempenho e resistência à corrosão. Os materiais mais comuns são:
- Aço inoxidável: A maioria das facas para churrasco possui lâminas feitas de aço inoxidável de alta qualidade, que são conhecidos por sua resistência à corrosão, durabilidade e retenção de fio.
- Lâmina Damasco: Facas para churrasco de lâmina Damasco são altamente valorizadas pela sua estética e desempenho. Essas lâminas são compostas por várias camadas de diferentes tipos de aço, resultando em um padrão ondulado ou mosaico característico.
- Aço carbono: Algumas facas para churrasco são feitas de aço carbono, como o aço carbono 1095. Esse tipo de aço é conhecido por sua excelente capacidade de retenção de fio e facilidade de afiação.
Tipos de facas para churrasco
Existem vários tipos de facas para churrasco, cada uma com características específicas projetadas para diferentes finalidades. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns de facas para churrasco:
Faca para churrasco tradicional
Também conhecida como faca de lâmina reta, é o tipo mais comum de faca para churrasco. Possui uma lâmina reta e afiada, ideal para cortar e fatiar diferentes tipos de carne.
Faca para churrasco serrilhada
Possui uma lâmina com serrilha, o que ajuda a cortar carnes mais duras ou com cascas mais resistentes, como costelas ou pães.
Faca de desossar
Esse tipo de faca tem uma lâmina estreita e rígida, ideal para remover ossos ou fazer cortes precisos em carnes, como desossar um frango ou retirar a pele de um peixe.
Faca de trinchar
Também conhecida como faca de corte de carne, possui uma lâmina longa e estreita, ideal para fatiar carnes grandes, como assados ou pernas de cordeiro.
Faca Santoku
Embora não seja especificamente projetada para churrasco, a faca Santoku é uma opção popular devido à sua versatilidade. Possui uma lâmina larga e reta com ponta arredondada, adequada para cortar carnes, legumes e outros ingredientes com facilidade.
Perguntas frequentes
A escolha do melhor tipo de faca para churrasco depende das preferências individuais e das necessidades específicas de cada pessoa.
Existem vários metais utilizados na fabricação de facas de churrasco, cada um com suas características únicas. O aço inoxidável é amplamente utilizado na fabricação de facas devido à sua resistência à corrosão e baixa manutenção. O aço carbono é conhecido por sua excelente capacidade de retenção de fio e facilidade de afiação e o aço Damasco é altamente valorizado por sua aparência distintiva e desempenho de corte excepcional.
A faca para churrasco, que é uma faca de lâmina reta e afiada, ideal para cortar e fatiar diferentes tipos de carne, como bifes, costelas e peças maiores.
As facas da marca Tramontina se destacam no mercado pela qualidade e durabilidade.
Não existe uma faca que nunca perde o fio, pois todos os tipos de facas eventualmente se desgastam e requerem afiação. No entanto, algumas facas possuem melhor capacidade de retenção de fio, ou seja, mantêm o fio afiado por períodos mais longos. É o caso, por exemplo, de facas feitas com aço de alta qualidade, como aço VG-10 ou aço em carbono de alta dureza.
Conclusão: qual a melhor faca para churrasco
Existem diversas opções de facas para churrasco disponíveis, cada uma oferecendo características distintas para atender às suas necessidades. A escolha do melhor produto dependerá das suas necessidades específicas, estilo de cozinha e outros fatores mencionados ao longo do artigo.
Gostaríamos de ouvir a sua opinião sobre essa lista e as resenhas das 8 melhores facas para churrasco. Compartilhe nos comentários o que achou e fique à vontade para tirar qualquer dúvida que possa ter. Estaremos aqui para ajudar!
Formada em Gastronomia e apaixonada pelo mundo da Confeitaria. Carol atua na área há 8 anos, começou fazendo doces artesanais, trabalhou em padarias, teve sua própria loja de confeitaria e ministrou aulas em grandes escolas de gastronomia.
