Na busca pelo melhor fogão industrial, a escolha de uma marca confiável é essencial para garantir eficiência e durabilidade nas operações culinárias comerciais.
Marcas renomadas como Venâncio, Kenok e entre outras destacam-se no mercado, oferecendo fogões industriais robustos, projetados para atender às demandas intensas de cozinhas profissionais.
Com características como potência, versatilidade e tecnologia avançada, esses fogões se destacam como escolhas confiáveis para estabelecimentos que buscam excelência na preparação de alimentos em larga escala. Saiba mais neste artigo.
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Melhores fogões industriais para comprar online
Veja abaixo nossa lista dos melhores fogões industriais para comprar online do mercado:
1. Fogão à gás Don Bidone 6 Bocas – Venâncio
O Fogão à Gás Don Bidone 6 Bocas Acendimento Automático Venâncio se destaca pela sua impressionante estrutura robusta, conferindo-lhe durabilidade e resistência excepcionais.
Com a conveniência do acendimento automático, o processo de iniciar o fogão se torna mais rápido e eficiente.
Equipado com seis bocas, oferece uma ampla capacidade de cozimento, tornando-o ideal para ambientes industriais ou cozinhas de grande demanda.
Sua resistência a condições rigorosas de uso faz dele uma escolha confiável para chefs e cozinheiros profissionais que buscam um desempenho consistente e duradouro.
A partir disso, este fogão industrial representa a combinação perfeita entre a funcionalidade prática e a robustez, atendendo às necessidades exigentes de cozinhas comerciais.
Avaliações Recentes do Fogão à gás Don Bidone 6 Bocas Acendimento Automático – Venâncio
Forno Imenso
Avaliado na Amazon.com.br em 28 de maio de 2022
Ficha Técnica do Fogão à gás Don Bidone 6 Bocas Acendimento Automático – Venâncio
| Marca | Venâncio | Dimensões | 95 x 108 x 111 cm |
| Peso | 298,49 Quilogramas | Cor | Inox |
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2. Fogão Industrial 6 Bocas 3 Duplas a Gás Baixa Pressão – Venâncio
O Fogão Industrial Venâncio 6 Bocas 3 Duplas a Gás Baixa Pressão se destaca pelo seu excelente design em aço inoxidável, conferindo-lhe uma estética moderna e durabilidade superior.
A escolha de materiais de alta qualidade contribui para um visual elegante e também assegura a resistência contra corrosão e danos, tornando ele uma opção robusta para ambientes industriais.
Além disso, o equipamento opera a gás de baixa pressão, proporcionando eficiência energética e controle preciso da temperatura durante o processo de cozimento.
Com seis bocas disponíveis, o fogão oferece ampla capacidade de preparo, sendo ideal para cozinhas comerciais que demandam alto desempenho.
A partir disso, este fogão industrial representa uma união harmoniosa entre design sofisticado e funcionalidade prática, atendendo às exigências de cozinhas profissionais com excelência.
Ficha Técnica do Fogão Industrial 6 Bocas 3 Duplas a Gás Baixa Pressão – Venâncio
| Marca | Venâncio | Dimensões | 117 x 86 x 34 cm |
| Peso | 102,63 Quilogramas | Litros | 90 L |
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3. Fogão Industrial 4 Bocas Alta Pressão Economy – Kenok
O Fogão Industrial 4 Bocas Alta Pressão Economy Kenok se destaca por oferecer um ótimo custo-benefício, o que o torna uma escolha econômica e eficiente para ambientes comerciais.
Com capacidade para quatro bocas, o fogão atende às necessidades de cozinhas de médio porte, proporcionando praticidade no preparo de diversas receitas.
Sua característica de alta pressão assegura um rápido aquecimento, otimizando o tempo de cozimento e aumentando a eficiência operacional.
Além disso, as grades reforçadas conferem durabilidade ao equipamento, suportando o uso contínuo em ambientes industriais.
A partir disso, este fogão industrial se torna uma opção acessível, ideal para empreendimentos que buscam eficiência e qualidade sem comprometer o orçamento.
Resenha do Fogão Industrial 4 Bocas Alta Pressão Economy – Kenok
Ficha Técnica do Fogão Industrial 4 Bocas Alta Pressão Economy – Kenok
| Marca | KENOK | Dimensões | 79 x 75 x 23 cm |
| Peso | 40,88 Quilogramas | Configuração básica | Duplo |
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4. Fogão Industrial 4 Bocas Com Forno Linha Bravo – Venâncio
O Fogão Industrial 4 Bocas Com Forno Linha Bravo Venâncio se destaca pela presença de queimadores de alto rendimento, proporcionando um desempenho excepcional no preparo de alimentos.
Esses queimadores garantem um aquecimento rápido e eficiente, permitindo maior controle de temperatura durante o processo de cozimento.
Além disso, a mesa esmaltada à fogo com easy clean oferece facilidade na limpeza, mantendo o fogão em condições higiênicas ideais para cozinhas comerciais.
Com quatro bocas disponíveis, o fogão atende às necessidades de preparo em ambientes de médio porte.
Vale pontuar também que as grelhas redondas em ferro fundido conferem robustez ao equipamento, tornando-o resistente e durável mesmo sob uso intensivo.
Com isso, este fogão industrial se torna uma escolha que combina eficiência, praticidade e durabilidade para atender às demandas exigentes de cozinhas profissionais.
Avaliações Recentes do Fogão Industrial 4 Bocas Com Forno Linha Bravo – Venâncio
Ótima compra, já tive 2 tipos de fogões indústrias, e esse é o melhor entre todos, o forno é fantástico, muito potente.
Avaliado na Amazon.com.br em 6 de setembro de 2019
Ficha Técnica do Fogão Industrial 4 Bocas Com Forno Linha Bravo – Venâncio
| Marca | Venâncio | Dimensões | 200 x 200 x 200 cm |
| Peso | 398,8 Quilogramas | Litros | 107 L |
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5. Fogão Industrial Inox 6 Bocas Mistas Centro com Chapa – Gastromaq
O Fogão Industrial Inox Gastromaq 6 Bocas Mistas Centro com Chapa se destaca como um excelente equipamento a gás de baixa pressão.
Garantindo eficiência energética e controle preciso da temperatura durante o preparo de alimentos.
Além disso, a tubulação em alumínio escovado confere ao fogão uma estética moderna e resistência à corrosão, contribuindo para a durabilidade do equipamento em ambientes industriais.
Com seis bocas disponíveis, ele ainda oferece uma capacidade ampliada para o preparo simultâneo de diversas receitas, atendendo às demandas de cozinhas profissionais.
Já os queimadores em ferro fundido agregam robustez ao fogão, assegurando sua resistência e durabilidade mesmo sob uso contínuo.
A partir disso, este fogão industrial se torna uma escolha versátil, combinando design moderno com funcionalidades específicas para atender às exigências de cozinhas comerciais.
Resenha do Fogão Industrial Inox 6 Bocas Mistas Centro com Chapa – Gastromaq
Ficha Técnica do Fogão Industrial Inox 6 Bocas Mistas Centro com Chapa – Gastromaq
| Marca | GASTROMAQ | Dimensões | 204 x 120 x 35 cm |
| Peso | 257,04 Quilogramas | Tipo de gaveta | Assadeira |
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6. Fogão 6 Queimadores 3 Simples 3 Duplos – Progás
O Fogão 6 Queimadores 3 Simples 3 Duplos Progás se destaca pela ótima grelha removível de ferro fundido, proporcionando facilidade na limpeza e durabilidade ao equipamento.
Com isso, as grelhas removíveis facilitam a manutenção e garantem um ambiente de cozinha higiênico.
Além disso, com três queimadores simples e três duplos, o fogão oferece versatilidade no preparo de alimentos, adaptando-se a diferentes necessidades culinárias.
Vale pontuar também que a presença da bandeja coletora de gordura contribui para a praticidade na limpeza, evitando o acúmulo de resíduos indesejados.
A partir disso, este fogão industrial se torna uma opção funcional e de fácil manutenção, atendendo às demandas de cozinhas comerciais que buscam eficiência e praticidade no uso diário.
Ficha Técnica do Fogão 6 Queimadores 3 Simples 3 Duplos – Progás
| Marca | Progás | Dimensões | 112,7 x 86,7 x 19,7 cm |
| Peso | 50 Quilogramas | Material | Ferro fundido, Liga de aço |
| Combustível | Gás natural | Elementos de aquecimento | 6 |
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7. Fogão Industrial 6 Bocas Baixa Pressão – Leona
O Fogão Industrial 6 Bocas Baixa Pressão com Forno Tampa Inox Leona se destaca pela sua excelente bandeja coletora de resíduo, proporcionando uma solução eficaz para a manutenção da limpeza na cozinha industrial.
A presença dessa bandeja contribui para a coleta eficiente de resíduos, facilitando a higienização e garantindo um ambiente de trabalho mais organizado.
Além disso, a pintura preta texturizada epóxi de alta resistência confere ao fogão durabilidade e uma estética moderna, resistindo aos desgastes causados pelo uso contínuo.
Com seis bocas disponíveis, oferece uma capacidade ampliada para o preparo simultâneo de diversas receitas, atendendo às demandas de cozinhas profissionais.
Vale pontuar também que a estrutura em aço carbono assegura robustez ao equipamento, tornando-o resistente e durável.
A partir disso, este fogão industrial se torna uma escolha que une eficiência, durabilidade e praticidade para atender às necessidades exigentes de cozinhas comerciais.
Ficha Técnica do Fogão Industrial 6 Bocas Baixa Pressão com Forno Tampa Inox – Leona
| Marca | LEONA | Litros | 85 L |
| Peso | 60 Quilogramas | Dimensões | 9800 x 11800 x 3000 |
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Qual a diferença do fogão industrial?
O fogão industrial difere significativamente dos modelos domésticos em sua capacidade, construção robusta e recursos específicos projetados para atender às demandas de cozinhas comerciais.
Em termos de capacidade, os fogões industriais geralmente apresentam um número maior de bocas ou queimadores, permitindo o preparo simultâneo de grandes volumes de alimentos.
Além disso, sua construção é mais robusta, utilizando materiais como aço inoxidável, garantindo durabilidade e resistência para suportar o uso contínuo e as exigências de limpeza frequentes comuns em ambientes comerciais.
Além da capacidade e durabilidade, os fogões industriais oferecem recursos específicos para otimizar o processo de cozimento em cozinhas profissionais.
Isso inclui queimadores de alto rendimento para um aquecimento rápido e eficiente, controles de temperatura mais precisos.
E, em alguns casos, características adicionais como fornos espaçosos, chapa para grelhados ou diferentes tipos de queimadores para maior versatilidade.
Essas características fazem do fogão industrial uma ferramenta essencial para atender às demandas intensivas e complexas de estabelecimentos comerciais, proporcionando eficiência e durabilidade.
Como escolher o melhor fogão industrial
Para escolher o melhor fogão industrial se torna necessário considerar alguns fatores que são essenciais para atender às necessidades específicas da cozinha comercial.
Desse modo, a seguir veremos com mais detalhes alguns pontos importantes a serem considerados ao fazer essa escolha:
- Capacidade e número de bocas/queimadores
- Tipo de queimadores
- Recursos específicos
- Material e construção
- Espaço disponível na cozinha
- Eficiência energética
- Normas de segurança e certificações
- Reputação da Marca
Então, ao levar esses fatores em consideração, é possível escolher um fogão industrial que atenda eficientemente às necessidades específicas da cozinha comercial, proporcionando durabilidade e desempenho consistente.
Material
O material é uma parte essencial na escolha de equipamentos para cozinhas industriais, como fogões.
Neste contexto, o material de construção desempenha um papel importante na durabilidade, resistência e facilidade de limpeza do aparelho.
O aço inoxidável é frequentemente preferido devido à sua resistência à corrosão, durabilidade em ambientes de uso intensivo e à capacidade de suportar limpezas frequentes.
Além disso, a escolha do material impacta diretamente na eficiência operacional e na conformidade com normas de segurança.
Se tornando a seleção cuidadosa do material uma consideração fundamental para garantir a longevidade e o desempenho eficaz do fogão industrial em ambientes comerciais.
Quantidade de bocas
A quantidade de bocas em um fogão é uma consideração fundamental ao escolher o equipamento, especialmente em ambientes comerciais ou industriais.
A quantidade de bocas determina a capacidade de preparo simultâneo de alimentos, influenciando diretamente na eficiência operacional da cozinha.
Por isso, ao decidir o número ideal de bocas para um fogão industrial, é essencial considerar a demanda diária, o volume de produção e o tipo de culinária realizada.
Além disso, fogões industriais podem variar de quatro a oito bocas, e a escolha dependerá das necessidades específicas do estabelecimento.
Uma quantidade adequada de bocas assegura que a cozinha possa lidar eficientemente com múltiplas preparações ao mesmo tempo, otimizando o fluxo de trabalho e contribuindo para a produtividade geral.
Queimadores
Os queimadores são componentes importantes em fogões industriais, desempenhando um papel fundamental no processo de cozimento.
A eficácia e o desempenho do fogão são diretamente influenciados pelo design e pela potência dos queimadores.
Em um contexto industrial, é comum encontrar queimadores de alto rendimento, projetados para proporcionar um aquecimento rápido e eficiente, essenciais para lidar com grandes volumes de preparo de alimentos.
Existem diferentes tipos de queimadores, como simples, duplos ou mistos, cada um adequado para tarefas específicas.
Vale pontuar que a escolha do tipo de queimador dependerá das necessidades da cozinha, do tipo de culinária realizada e da versatilidade desejada.
Além disso, queimadores em ferro fundido são frequentemente preferidos devido à sua durabilidade em ambientes de uso intensivo.
A eficiência e a capacidade de controle dos queimadores são fatores-chave a serem considerados ao escolher um fogão industrial.
Pois influenciam diretamente na qualidade e na rapidez do processo de preparação de alimentos.
Consumo de gás
O consumo de gás é uma consideração ao escolher um fogão industrial, pois impacta diretamente nos custos operacionais e na eficiência energética do estabelecimento.
O consumo de gás varia entre diferentes modelos e tipos de fogões, sendo influenciado pela potência dos queimadores, pelo tipo de combustível utilizado (como gás natural ou propano) e pela eficiência energética do aparelho.
Então, optar por fogões com queimadores de alta eficiência e controles precisos de temperatura pode contribuir para um consumo mais eficiente de gás.
Além disso, considerar características como isolamento térmico adequado e a conformidade com normas de eficiência energética pode auxiliar na escolha de um fogão industrial.
Principalmente, porque atende tanto às necessidades operacionais quanto às preocupações com a economia de recursos.
Portanto, uma análise cuidadosa do consumo de gás é essencial para garantir a sustentabilidade financeira e operacional da cozinha industrial.
Dimensões
As dimensões de um fogão industrial são fatores a serem considerados para garantir uma integração eficiente na cozinha comercial.
As dimensões incluem a largura, profundidade e altura do aparelho, e a escolha adequada depende do espaço disponível e da disposição da cozinha.
A largura do fogão pode variar de acordo com o número de bocas ou queimadores, enquanto a profundidade e altura influenciam a instalação e a integração com outros equipamentos.
É importante medir cuidadosamente o espaço destinado ao fogão na cozinha antes da compra para garantir um ajuste preciso.
Além disso, considere as normas e regulamentações locais sobre espaço livre ao redor do fogão para garantir a segurança operacional.
Por fim, as dimensões do fogão industrial devem ser escolhidas de forma a otimizar o fluxo de trabalho na cozinha e garantir uma operação eficiente e segura.
Perguntas frequentes
As melhores marcas de fogões industriais podem incluir Venâncio, Gastromaq, Progás, Leona e Kenok, destacando-se por sua qualidade e desempenho.
No mercado é possível encontrar diversas marcas de fogão industrial. Entre elas estão Venâncio, Gastromaq, Progás, Leona e Kenok, cada uma oferecendo opções variadas para atender às necessidades específicas.
A escolha entre fogão industrial de alta ou baixa pressão depende das necessidades específicas da cozinha. Entretanto, vale pontuar que o fogão industrial da marca Gastromaq de 6 bocas é considerado um dos fogões industriais mais eficientes devido a sua eficiência a gás de baixa pressão.
Entre marcas mais populares de fogão industrial se torna relevante ressaltar algumas que são bastante disputadas entre os clientes e são populares entre os consumidores, que são: Venâncio, Gastromaq, Progás, Leona e Kenok.
Os fogões industriais são projetados para atender a demandas intensivas em cozinhas comerciais, apresentando características como maior capacidade, robustez, e potência em comparação com os modelos domésticos. Além disso, muitos fogões industriais permitem o uso contínuo por longos períodos.
Conclusão: Qual o melhor fogão industrial?
Em conclusão, a seleção do melhor fogão industrial é uma decisão essencial que depende das necessidades específicas de cada cozinha comercial.
Dessa maneira, vale pontuar que marcas renomadas como Venâncio, Gastromaq, Leona e Progás oferecem opções que equilibram eficiência, durabilidade e funcionalidades específicas.
Com isso, a escolha ideal recai na análise cuidadosa desses elementos, considerando a reputação da marca, bem como outros fatores.
Isso ocorre para garantir que o fogão atenda eficazmente às demandas operacionais, contribuindo para o sucesso e eficiência da cozinha industrial.
Formada em Gastronomia e apaixonada pelo mundo da Confeitaria. Carol atua na área há 8 anos, começou fazendo doces artesanais, trabalhou em padarias, teve sua própria loja de confeitaria e ministrou aulas em grandes escolas de gastronomia.
