Uma panquequeira é um utensílio de cozinha projetado especificamente para fazer panquecas. Ela é semelhante a uma frigideira ou chapa, mas tem características que a tornam ideal para preparar panquecas de forma eficiente e uniforme. Para ajudar você a escolher a melhor de todas, trouxemos aqui hoje uma seleção das melhores panquequeiras! Confira!
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Melhores panquequeiras para comprar online
Veja abaixo os produtos que selecionamos como sendo as melhores panquequeiras, juntamente com uma característica marcante de cada uma delas.
1. Panquequeira revestidos Garlic 7001/369 – Brinox
Para criar panquecas impecáveis, a panquequeira com revestimento antiaderente possui uma estrutura de alumínio mais ampla, o que resulta em uma distribuição de calor mais uniforme e cozimento rápido e uniforme da massa.
O revestimento interno evita que os alimentos grudem, mesmo quando se utiliza pouco óleo, e também simplifica a limpeza. O cabo de baquelite, um material que não aquece, torna o manuseio do utensílio mais fácil e seguro.
A linha “Garlic” da Brinox é uma coleção de utensílios de cozinha que se destaca pelo uso de um revestimento antiaderente especial com aroma de alho. Essa característica única permite que os utensílios difundam um leve aroma de alho nos alimentos durante o cozimento, o que pode adicionar um toque sutil de sabor aos pratos.
Lembre-se de que, embora a linha Garlic da Brinox tenha suas vantagens, o aroma de alho pode ser sutil e, em alguns casos, pode não ser detectado tão fortemente nos alimentos.
Avaliações relevantes da Panquequeira revestidos Garlic 7001/369 – Brinox
Produto muito bom!!!!
Avaliado na amazon.com.br em 22 de agosto de 2023
Avaliado na amazon.com.br em 9 de agosto de 2023
Ficha técnica da Panquequeira revestidos Garlic 7001/369 – Brinox
| Material | Alumínio | Material do cabo | Baquelite |
| Opções de Cores | Grafite ou Vermelho | Espessura | 1,3mm a 1,6 mm |
| Revestimento Antiaderente | Pro-Flon – Livre de PFOA | Dimensões | 38 x 22,3 x 3 |
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2. Panquequeira Tapioqueira 22 Premium – Panelux
Esse produto aquece uniformemente e pode ajudar a garantir que as panquecas cozinhem de maneira consistente, evitando áreas queimadas ou sub cozidas.
Além disso, uma panquequeira com um revestimento antiaderente eficaz como essa, pode facilitar o cozimento das panquecas, evitando que grudem na superfície. Ela também é muito versátil, podendo ser utilizada também para a preparação de tapiocas e outros alimentos.
Entretanto, ela requer cuidados especiais na higienização. Dessa forma, sempre lave usando o lado suave da esponja, evite mudanças bruscas de temperatura e não utilize utensílios abrasivos no interior do produto para garantir sua longevidade e desempenho.
Também é recomendada a realização da cura do antiaderente antes de utilizá-lo. Esse procedimento envolve preencher a panela com 30% de sua capacidade com água ou óleo e aquecê-la até ferver. Em seguida, deixe esfriar naturalmente antes de lavar.
Avaliações relevantes da Panquequeira Tapioqueira 22 Premium – Panelux
Produto excelente e de qualidade.
Avaliado na amazon.com.br em 6 de setembro de 2023
Ótimo custo benefício, feita com material bem resistente, tamanho grande, muito prática para limpar.
Avaliado na amazon.com.br em 31 de agosto de 2023
Ficha técnica da Panquequeira Tapioqueira 22 Premium – Panelux
| Material | Alumínio | Peso | 280g |
| Cor | Marrom | Dimensões | 37 x 22,5 x 3,5 |
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3. Crepeira, Crepioca 3 em 1, 110v – Britânia
A Crepeira Crepioca 3 em 1 da Britânia é projetada para preparar crepes, tapiocas e panquecas. Essa versatilidade permite que você faça diferentes tipos de alimentos com um único aparelho.
Ela é simples de operar, com controles intuitivos para ajustar a temperatura e o tempo de cozimento. Também é compacta e não ocupa muito espaço na sua cozinha.
Ela aquece rapidamente, permitindo que você comece a cozinhar em pouco tempo. Por fim, ela conta com superfícies antiaderentes que facilitam a limpeza, exigindo menos óleo ou manteiga para cozinhar.
Por outro lado, como qualquer eletrodoméstico, a durabilidade pode variar. Alguns usuários relataram problemas de durabilidade com produtos similares da Britânia, como peças que quebram ou deixam de funcionar após um tempo.
Embora a versatilidade seja um ponto positivo, essa Crepeira pode ser mais voltada para a preparação de crepes, tapiocas e panquecas. Se você deseja cozinhar outros alimentos, pode não ser a melhor escolha.
Avaliações relevantes da Crepeira Crepioca 3 em 1 110v – Britânia
rende o dobro que fazia antes na frigideira, fácil e pratico de usar
Avaliado na amazon.com.br em 3 de agosto de 2023
Avaliado na amazon.com.br em 10 de julho de 2023
Resenha sobre a Crepeira Crepioca 3 em 1 110v – Britânia
Ficha técnica da Crepeira Crepioca 3 em 1 110v – Britânia
| Material | Plastico e metal | Tipo de fonte de energia | Energia elétrica |
| Peso | 740g | Dimensões | 38 x 20 x 57 cm |
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4. Panquequeira 22 Centímetros Alumínio Antiaderente Linha Gourmet – Multiflon
O tamanho de 22 centímetros pode ser adequado para fazer panquecas de tamanho médio, o que é ideal para muitos usuários. O revestimento antiaderente facilita o preparo das panquecas, pois evita que a massa grude na superfície, tornando a limpeza mais fácil.
Panelas de alumínio costumam ser duráveis e resistentes a deformações, desde que sejam usadas e cuidadas adequadamente. Além disso, também tendem a aquecer de forma uniforme, o que é importante para o cozimento uniforme das panquecas.
Além de panquecas, você pode usar essa panela para preparar outros alimentos, como omeletes, crepes e tortillas.
Por outro lado, mesmo com o revestimento antiaderente, é importante tomar cuidado ao cozinhar para não superaquecer a panela vazia ou usar temperaturas muito altas, o que pode danificar o revestimento.
Avaliações relevantes da Panquequeira 22 Centímetros Alumínio Antiaderente Linha Gourmet – Multiflon
Minhas panelas são todas desta marca. Procuro sempre por ela. O alimento não pega mesmo, no fundo. Ótima opção
Avaliado na amazon.com.br em 10 de julho de 2022
Amei, muito fácil de limpar, ótima para tapioca e panqueca. Recomendo.
Avaliado na amazon.com.br em 2 de abril de 2022
Ficha técnica da Panquequeira 22 Centímetros Alumínio Antiaderente Linha Gourmet – Multiflon
| Material | Alumínio | Cor | Preto |
| Cabo | Ergonômico | Dimensões | 37,5 x 22 x 3 |
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5. Crepeira Panquequeira Invertida, Alumínio Antiaderente, Linha Gourmet – Multiflon
O design invertido da crepeira permite imergir a panela na massa, assegurando uma espessura uniforme e fina para as crepes. Além de crepes e panquecas, esta panela é versátil o suficiente para preparar outros pratos, como omeletes e tortillas.
A presença do revestimento antiaderente simplifica o processo de preparação de crepes e panquecas, evitando que a massa grude na superfície, tornando o cozimento e a limpeza mais convenientes. Além disso, panelas de alumínio geralmente oferecem durabilidade e resistência à deformação, desde que sejam utilizadas e mantidas adequadamente.
A capacidade do alumínio de distribuir o calor uniformemente é um benefício adicional para garantir que suas crepes sejam cozidas de maneira consistente.
No entanto, é importante mencionar que o tamanho da crepeira pode ser restritivo para preparações de alimentos que envolvam um grande número de porções, principalmente quando você estiver cozinhando para um grupo numeroso.
Avaliações relevantes da Crepeira Panquequeira Invertida Alumínio Antiaderente Linha Gourmet – Multiflon
Avaliado na amazon.com.br em 5 de agosto de 2023
Super prático.
Avaliado na amazon.com.br em 5 de junho de 2023
Fácil de usar.
Melhor que a panquequeira convencional.
Ficha técnica da Crepeira Panquequeira Invertida Alumínio Antiaderente Linha Gourmet – Multiflon
| Material | Alumínio | Cor | Preto |
| Dispositivos compatíveis | Gás | Dimensões | 37,5 x 19,8 x 4 |
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6. Frigideira Multiuso, 1.5 L, Tampa Vidro – Dona Chefa
A Frigideira Multiuso Dona Chefa, com capacidade de 1,5 litros e tampa de vidro, pode ser uma excelente adição à sua cozinha. Frigideiras multiuso são projetadas para uma variedade de tarefas culinárias, desde frituras até refogados e cozimento de pratos mais elaborados.
Com 1,5 litros de capacidade, é ideal para preparar refeições para uma ou duas pessoas, sendo ótima para casas pequenas ou quando se deseja preparar porções menores.
A tampa de vidro permite monitorar o cozimento sem precisar levantar a tampa, o que ajuda a manter o calor e os sabores dentro da frigideira. Por fim, a maioria das frigideiras antiaderentes é fácil de limpar, o que torna a manutenção mais simples.
Entretanto, tenha em mente que ao longo do tempo, o revestimento antiaderente pode se desgastar, o que pode limitar a vida útil da frigideira. Além disso, embora o revestimento antiaderente facilita o cozimento e a limpeza, é importante cuidar da frigideira para evitar danos ao revestimento, como não usar utensílios metálicos ou abrasivos.
Avaliações relevantes da Frigideira Multiuso, 1.5 L, Tampa Vidro – Dona Chefa
Avaliado na amazon.com.br em 19 de dezembro de 2022
Avaliado na amazon.com.br em 9 de novembro de 2022
Ficha técnica da Frigideira Multiuso, 1.5 L, Tampa Vidro – Dona Chefa
| Material | Alumínio | Cor | Preto |
| Material do cabo | Baquelite | Dimensões | 41 x 26 x 3 |
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O que é uma panquequeira?
Uma panquequeira é um utensílio de cozinha projetado especificamente para a preparação de panquecas. Ela é uma panela plana, geralmente redonda, com uma superfície antiaderente que facilita o cozimento das panquecas, garantindo que elas não grudem e que sejam fáceis de virar. A panquequeira pode ter diferentes tamanhos, mas é comum encontrá-la em diâmetros de 20 a 30 centímetros.
A principal característica da panquequeira é sua superfície antiaderente, que permite que você cozinhe panquecas sem a necessidade de muito óleo ou gordura, tornando as panquecas mais saudáveis. Além disso, a superfície antiaderente facilita o processo de virar as panquecas sem que elas se despedacem.
As panquequeiras podem ser usadas para preparar uma variedade de panquecas, desde as tradicionais panquecas de café da manhã até panquecas salgadas recheadas com ingredientes como queijo, presunto, legumes e muito mais. Elas são uma opção conveniente para quem gosta de panquecas, pois permitem cozinhar várias de uma vez e garantem que todas fiquem uniformemente cozidas.
Algumas panquequeiras também têm características adicionais, como termostatos ajustáveis para controlar a temperatura de cozimento, o que é útil para preparar panquecas de diferentes tamanhos e espessuras. Em resumo, uma panquequeira é um utensílio de cozinha dedicado a simplificar o processo de fazer panquecas de maneira rápida e eficiente.
Como escolher a melhor panquequeira
Escolher a melhor panquequeira envolve considerar diversos fatores para atender às suas necessidades e preferências individuais. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a fazer a escolha certa:
Material
A escolha do material da panquequeira é uma consideração importante, pois afeta o desempenho, a durabilidade e a facilidade de uso. O alumínio é leve e aquece rapidamente e de forma uniforme, o que é ideal para panquecas. As panelas de alumínio costumam ter um preço acessível.
O aço inoxidável é durável, resistente à corrosão e não reage com alimentos ácidos. Ele é adequado para uso em fogões de indução e pode suportar altas temperaturas sem deformação.
O ferro fundido retém e distribui o calor de maneira excelente, o que é ótimo para panquecas. Ele também é extremamente durável e pode durar gerações se cuidado adequadamente. Além disso, pode ser usado no forno.
O cobre é um condutor de calor excepcional e responde rapidamente às mudanças de temperatura. Isso o torna ideal para cozinhar panquecas de maneira uniforme e precisa.
Dimensões
A escolha das dimensões da panquequeira depende principalmente das suas necessidades individuais e da quantidade de panquecas que você deseja preparar de uma só vez. Aqui estão algumas dicas para escolher a melhor panquequeira com base nas dimensões:
- Para uma pessoa ou um casal: Uma panquequeira com cerca de 20 a 25 centímetros de diâmetro pode ser suficiente. Isso permite preparar uma ou duas panquecas de cada vez.
- Para uma família pequena: Uma panquequeira com diâmetro de 25 a 30 centímetros pode ser adequada, permitindo cozinhar várias panquecas de uma só vez para servir a família.
- Para grupos maiores: Se você costuma cozinhar para um grupo grande de pessoas, pode considerar uma panquequeira maior, com um diâmetro superior a 30 centímetros. Isso vai acelerar o processo de cozimento.
Revestimento interno
A escolha do revestimento interno da panquequeira é crucial para garantir que suas panquecas cozinhem uniformemente e não grudem à superfície da panela. Um revestimento antiaderente é uma escolha popular para panquequeiras, pois facilita o cozimento das panquecas sem a necessidade de óleo ou manteiga em excesso. Isso torna as panquecas mais saudáveis e facilita a virada das panquecas.
Tipos de panquequeiras
Existem vários tipos de panquequeiras disponíveis no mercado, cada um projetado para atender a diferentes necessidades e preferências de cozimento. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns de panquequeiras:
Panquequeira Tradicional
Uma panquequeira tradicional se assemelha a uma frigideira plana, geralmente com um fundo ligeiramente côncavo, projetada especificamente para cozinhar panquecas. As panquequeiras tradicionais podem ser feitas de diversos materiais, sendo o alumínio e o aço inoxidável os mais comuns. O alumínio é popular devido à sua capacidade de aquecer rapidamente e distribuir o calor de forma uniforme.
A maioria das panquequeiras tradicionais possui um revestimento antiaderente na superfície de cozimento. Isso facilita o cozimento das panquecas sem que elas grudem à panela e permite usar menos óleo ou manteiga.
O tamanho das panquequeiras pode variar, mas geralmente têm um diâmetro que varia de cerca de 20 a 30 centímetros. Isso permite fazer panquecas de diferentes tamanhos e espessuras.
A panquequeira tradicional é uma escolha popular para quem gosta de panquecas, pois oferece uma superfície de cozimento específica para esse fim, tornando o processo mais eficiente e permitindo panquecas deliciosas.
Panquequeira Invertida
A característica mais distintiva de uma panquequeira invertida é o seu design invertido. Em vez de ter uma superfície de cozimento plana, a parte inferior da panquequeira é côncava, criando uma depressão ou reentrância. Isso permite que você mergulhe a panela na massa da panqueca, garantindo que a espessura da panqueca seja uniforme e fina em toda a superfície.
Assim como as panquequeiras tradicionais, as panquequeiras invertidas geralmente têm um revestimento antiaderente na superfície de cozimento. Isso ajuda a evitar que as panquecas grudem na panela e permite que você as vire facilmente.
O design invertido torna a preparação de panquecas mais simples, pois você pode mergulhar a panela na massa e, quando a panqueca estiver pronta, virar a panela de cabeça para baixo para deslizar a panqueca no prato.
As panquequeiras invertidas são uma ótima opção para quem deseja fazer panquecas finas e uniformes com facilidade. Elas são especialmente populares para a preparação de crepes devido ao seu design especializado. Certifique-se de seguir as instruções de uso e cuidado do fabricante para obter os melhores resultados com sua panquequeira invertida.
Panquequeira Elétrica
Uma panquequeira elétrica é um aparelho de cozinha projetado especificamente para cozinhar panquecas de maneira eficiente e conveniente. Ela difere das panquequeiras tradicionais em sua operação, pois usa eletricidade para aquecer e cozinhar as panquecas.
A parte superior da panquequeira elétrica tem uma superfície plana e antiaderente projetada para cozinhar panquecas sem que elas grudem na panela. Isso elimina a necessidade de adicionar óleo ou manteiga em excesso.
A maioria das panquequeiras elétricas possuem controles de temperatura ajustáveis, permitindo que você escolha a temperatura ideal para o cozimento das panquecas. Isso é especialmente útil para controlar o grau de douramento e cozimento das panquecas.
As panquequeiras elétricas são uma opção prática e eficiente para preparar panquecas de maneira consistente e uniforme. Elas são ideais para quem gosta de fazer panquecas regularmente e desejam um controle preciso sobre a temperatura de cozimento.
Perguntas frequentes
O tamanho ideal da frigideira para fazer panquecas pode variar dependendo da preferência pessoal e da quantidade de panquecas que você deseja preparar de uma só vez. No entanto, uma frigideira de cerca de 20 a 25 centímetros de diâmetro é geralmente considerada apropriada para a maioria das pessoas.
Uma das características mais importantes é o revestimento antiaderente de qualidade. Isso ajuda a evitar que as panquecas grudem na frigideira, facilitando o cozimento e a virada das panquecas. Procure uma frigideira com um revestimento durável que não descasque facilmente.
A parte superior da panquequeira possui uma superfície antiaderente que facilita o cozimento das panquecas sem que elas grudem na panela. Isso permite usar menos óleo ou manteiga, tornando as panquecas mais saudáveis.
As panquequeiras geralmente têm uma superfície plana e larga, projetada para acomodar uma ou mais panquecas de uma só vez. O tamanho pode variar, mas é comum encontrar panquequeiras com diâmetros de cerca de 20 a 30 centímetros ou mais.
Embora o nome “panquequeira” sugira que ela é projetada especificamente para fazer panquecas, esse utensílio de cozinha versátil pode ser usado para preparar uma variedade de outros alimentos como tapiocas, crepiocas, omeletes, paninis, entre outros.
Conclusão: qual a melhor panquequeira
A escolha da melhor panquequeira depende das suas preferências pessoais, necessidades de cozimento e orçamento. No entanto, para concluir, podemos dizer que as com revestimento antiaderente de qualidade são as melhores para facilitar o cozimento e a limpeza das panquecas! Nos conte abaixo o que você achou das panquequeiras que trouxemos aqui, e se está pensando em investir em uma delas!
Formada em Gastronomia e apaixonada pelo mundo da Confeitaria. Carol atua na área há 8 anos, começou fazendo doces artesanais, trabalhou em padarias, teve sua própria loja de confeitaria e ministrou aulas em grandes escolas de gastronomia.
